PICHU ^^

Dando as boas vindas ao mais novo membro da família! Seu nome é Pichu, como o pokémon. Ele é um camundongozinho de laboratório, literalmente. Eu o resgatei do biotério da universidade antes que alguém o usasse em algum experimento ò.ó.
Parece que ele está gostando daqui... Sabe como é,né? Não para de correr na rodinha e fazer outras traquinagens. Ele até comeu um pedacinho de pão integral de aveia na minha mão.
Eu tive a ideia de fazer uma plaquinha pra colocar na casinha dele: "Pichu no ie", casa do pichu, em japonês. Depois tirei algumas fotos com o DS. Saca só o book do garoto!

ONIGIRI!!

Finalmente eu preparei meu tão sonhado Onigiri, ou bolinho de arroz. Foi super fácil e divertido! Vou levar para almoçar na faculdade amanhã: 弁当 (bentou, box de almoço em japonês).
Leva um pouco de tempo, mas é fácil e vale a pena. Só vou me lembrar de colocar sal da próxima vez. A maioria dos japoneses faz sem sal, mas eu sou uma menina hipotensa que adora um ajinomoto!
Bem, para aqueles que também querem tentar segue a receita com algumas dicas pessoais:

INGREDIENTES

450 gramas de arroz japonês
500 ml de água
sal a gosto
um pouco de água sal para molhar as mãos
nori (algas) cortadas em tirinhas

PASSO A PASSO

Lave bem o arroz até que a água fique quase transparente, mas sem quebrar os grãos.
Veja este video.
Deixe-o descansar por 30 minutos numa peneira.
Transfira para uma panela alta o arroz lavado e a água, e deixe em fogo forte até ferver.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar assim por 15 minutos.
Desligue o fogo e deixe descansar (ainda com a panela tampada) por mais 10 minutos.
Retire o arroz da panela, evitando a porção que grudou no fundo (se houver).
Os onigiri devem ser moldados ainda quentes).
Retire da panela apenas a quantidade que você irá usar para moldar cada um, para evitar que esfrie.

Molhe as mãos com uma mistura de:
* 1 xícara (chá) de água
* 1 colher (sopa) de sal

Com as mãos molhadas, pegue uma boa porção do arroz cozido e faça bolinhos redondos ou triangulares.
O importante é apertar o suficiente para que eles não desmanchem na hora de comer, mas não demais, a ponto de esmagar os grãos.
Pode-se enrolar os onigiri com um retângulo de nori (alga), folhas cozidas ou cobrir com gergelim torrado.

Espero que gostem!! E como diriam os japoneses, Itadakimasu!! (expressão escrita na imagem que significa "Obrigada pela comida").

CACHORRO VERDE

O site Cachorro Verde fala sobre alimentação natural para cães e gatos. É o melhor site sobre o assunto que já vi! E ao vasculhar o mesmo, descobri uma matéria inteiramente dedicada à alimentação vegetariana para cães.
Eles discutem tudo! Sobre a possibilidade de se oferecer tal dieta, as observações importantes, os cuidados, etc. Ainda disponibilizam ótimas receitas naturais para você preparar em casa para seu cão.
Eu amei! e com certeza, quando tiver o meu próprio cão, ele será vegetariano.
Para aqueles que se interessam, não deixem de conferir a matéria!
CLIQUE AQUI para ver.

2 MESES DE VEGANISMO!

Tá aí! layout novo pra comemorar! Fotos da Luma da Lady e cia felina \o/

É, realmente parece que faz mais de dois meses. Vai ver é porque não é "muito fácil", como diria uma prima minha. O importante é que eu acho que estou me saindo bem.

Já provei de tudo um pouco e tudo muito bem veganisado! Meu namorado acabou sendo meu grande heroi nessa parte, já que ele que me ajudou a preparar tudo, quando ele não fez sozinho! Saca a lista das coisas que já provei:

-Feijoada Vegan, com direito a bacon vegetal e tudo O.o

-Sorvete

-Brigadeiro e outros docinhos de festa

-Bolo de chocolate

-Iogurte (feito em casa, hein!?)

-Farofa de soja

-Tofu

-etc e tal

Dá pra veganisar tudo que você quiser atualmente. Não faltam opções. E o pessoal se ajuda muito na internet. Tem comunidades vegans no orkut que são show de bola!

Obrigada a todos que têm me apoiado nessa jornada!!!

Mas além disso eu estou postando porque decidi que eu vou oficializar este blog como um blog pessoal, além do propósito inicial que ele tinha. É que na realidade ele já era bem pessoal, eu só evitava postar besteiras demais. Mas eu mal consigo manter um único blog, imagine dois! Então vou organizar o terrero pra acomodar o que der e vier aqui dentro. O antigo blog pessoal vai ficar lá esperando eu mudar de ideia.

E para que as pessoas não se assustem se começarem a ver um monte de ideogramas espalhados pelo blog, é porque eu voltei a estudar japonês. Se preparem!

o/

GO VET GO VEG

Demorou? Demorou! Mas agora eu decidi! Vou ser vegan! É o mínimo que eu posso fazer!

Desde sexta-feira, dia 4, final da tarde, eu decidi que iria me tornar vegan. A decisão foi impulsiva mesmo. Veio do acúmulo de muitas coisas. Da vontade de ser; da descoberta que balinhas de gelatina inocentes na verdade são feitas de colágeno bovino e suíno; Das torturas que vi serem feitas com animais produtores de leite e de ovos; Da força dos veganos em divulgar seu trabalho ético e moral; de perceber que ser vegan não é uma opção! deveria ser lei! porque escravizar e torturar animais, assim como escravizar e torturar as pessoas, é crime! Porque bem-estar animal na produção é hipocresia! os animais continuam escravos!
Tudo isso e mais um pouco me fizeram decidir mudar. Além de me ser altamente conflitante, estudar medicina veterinária e explorar os animais. Eu quero ser veterinária para salvar vidas e não para tirá-las!

Sei que não vai ser fácil, morando em uma cidadezinha como Aracaju. Principalmente quando você precisa sair para comer. Mas eu estou começando a arrumar as coisas. Alimentos sem nenhuma origem animal! Quanto a outros produtos, eu estou sondando e descobrindo as opções disponíveis, mas não é fácil quando se sabe que o seu país obriga por lei que todas as fraldas e absorventes sejam testados em animais.
Mas segue a luta! E eu estou muito feliz!